Le domande sulla scadenza effettiva degli alimenti fanno parte della nostra quotidianità, ma qualcosa potrebbe presto cambiare. Come riporta il Corriere, la Commissione Europea lancia la proposta di aggiungere alla dicitura “Da consumarsi preferibilmente entro il…”, seguita dalla data, il nuovo avviso “Spesso buono oltre…”.
Si tratterebbe di una buona prassi se applicata dalla maggior parte dei consumatori per contrastare la piaga dello spreco alimentare, tutelare il pianeta e le nostre tasche. Si tratterebbe per ora di una bozza alla quale stanno lavorando i tecnici delle commissioni a Bruxelles, in linea con i parametri dell’Onu e gli obbiettivi fissati da quest’ultimo per lo sviluppo sostenibile da raggiungere entro il 2030.
